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山西中诺生物科技有限公司为你提供乳果糖
中文名称:乳果糖
中文别名:半乳醣甙果糖
英文名称:Lactulose
CAS:4618-18-2
EINECS:225-027-7
分子式:C12H22O11
分子量:342.2965
熔点:173-178℃
相对密度:1.69g/cm3
溶解性:76.4 g/100 mL (30℃)
乳果糖，英文名称：Lactulose 汉语拼音：Ruguotang， 化学名称：4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。 性状为淡棕黄色粉末。
合成方法
1.以乳糖为原料，用 为异构化剂经反应而得。
2.由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上，水分30%，其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。
3.由乳糖在碱的作用下异构化而得。
主要用途
1.可用于乳粉，z大使用量为15g/kg；在饼干中z大使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中z大使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。
2.间接的 剂。可添加于鲜乳、饮料中。
检测报告随批次不同会有变动
检验项目（Item） | 检验指标（Standard of Analysis） | 检验结果Result |
外观 | 类白色或微黄色结晶性粉末 | 类白色粉末 |
酸度 | ≤0.2 | 0.16 |
含量（%） | 99% | 99.2% |
钡盐 | 应澄清 | 符合 |
蛋白质 | 无沉淀 | 符合 |
钙盐（%） | ≤0.01 | 0.01 |
氯化物（%） | ≤0.01 | 0.005 |
硫酸盐（%） | ≤0.01 | 0.005 |
*（以Pb计）ppm | 3 | |
铁（以Fe计）ppm | 10 | pass |
砷（以As计）ppm | 1 | |
微生物总数（个/克） | ≤1000 | 700 |
干燥失重（%） | 7.5-9.5 | 7.5 |
检验结论（Test Result） | 合格 | |
山西中诺生物科技有限公司销售地区：山西全省，宁夏-银川,石嘴山 黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄 ，河南-郑州，山东-济南，陕西-西安，安徽-合肥，江西-南昌，江苏-南京， 浙江-杭州 ， 福建-福州 ，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,天水,平凉,张掖，庆阳,白银,陇南,定西,酒泉,嘉峪关,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,石嘴山,吴忠,固原,中卫,北京市、上海市、天津市、重庆市，以及各县市。
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