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1.使用前必须接牢地线，防止漏电。
2.用清水加洗洁精洗刀片或用青菜来回切，把刀上的油清净，用水冲净菜渣，即可在加料。
3.使用时，先起动电机，然后再加料。
4.需加工的肉必须去净骨头，防止刀片损坏，并改刀成小于进料口的长条形状，切一次成片，二次成条，三次成块。
5.使用完毕，用热水加洗洁精清洗刀片启动机器，甩干刀上的水，在刷上适量的使用油。 用户自配电机时，先看点击是否和机器所标方向一致，若不一致，则需调整电源接头。