荸荠粉 是喷雾干燥而成，喷雾干燥的 荸荠粉 主要是利用 荸荠粉 原汁， 荸荠粉 浓缩汁， 荸荠粉 浆液经过瞬时高温喷雾干燥而成， 荸荠粉 优势在于 荸荠粉 粉末细致， 荸荠粉 颜色 荸荠粉 口味均匀， 荸荠粉 复水性好， 荸荠粉 性状稳定， 荸荠粉 生产制程容易控制， 荸荠粉 生产耗能适中等优势， 荸荠粉 产能大。 荸荠粉 缺点有： 荸荠粉 吸湿性强；喷雾干燥 荸荠粉 仍然是主流产品， 荸荠粉 越来越受到市场的认可。

荸荠（学名：Heleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.），又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎，俗叶荸荠。秆多数，丛生，直立，圆柱状，有多数横隔膜，干后秆表面现有节，但不明显，灰绿色，光滑无毛。叶缺如，只在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘近膜质，绿黄色，紫红色或褐色。小穗顶生，圆柱状，在小穗基部有两片鳞片中空无花，抱小穗基部一周；其余鳞片全有花；较小坚果长一倍半，有倒刺；柱头3。小坚果宽倒卵形，双凸状，顶端不缢缩；花柱基从宽的基部急骤变狭变扁而呈三角形。花果期5-10月。

荸荠全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美

【产品名称】：荸荠粉

【产品来源】：荸荠

【外    观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【颜    色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

【气    味】：荸荠味

【溶 解 度】：≥98% 

【粒    度】：100目

【水    分】：≤6% 

【菌落总数】：＜1000 

【沙门氏菌】：无 

【大肠杆菌】：无         

【保质期】2年