型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
高粱红色素 |
产品规格 : |
25*1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
湖南聚硕 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
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高粱红色素C型:主要应用于高、低温肉制品,色调艳红。
高粱红色素系采用东北红高粱壳经过溶剂浸提精深加工而成。产品分为醇溶和水溶两大系列六个品种,为全天然食用色素。色调自然柔和,耐温、耐光性强,溶解性好。广泛应用于化妆品、肉制品、面食、冷饮等行业。
特点:
本品将高粱壳用盐*进行预处理,以使高粱壳中的红色素较容易地溶于有机溶剂之中,从而得到较高的提取率;另外由于采用脂肪提取器和升温提取,从而将高粱壳中的色素提取完全,收率高、提取速度快。
用途:本品可作为食品及化妆品添加剂
高粱红色素一般品质:
1、 主要成份:5、7、4—三羟基黄酮
2、 理化指标:
产品型号
指标名称
A型 C型 国内5号 丰红7号 丰禾1号 丰红7号E 酱红A型
色价(500nm) ≥25 ≥50 ≥50 ≥40 ≥12 ≥30 ≥40
PH值 7.5±0.5 7.5±0.5 7.5±0.5 7.5±0.5 7.5±0.5 7.5±0.5 7.5±0.5
干燥失重 ≤7 ≤7 ≤7 ≤7 ≤7 ≤7 ≤7
砷Asmg/kg ≤2 ≤2 ≤2 ≤2 ≤2 ≤2 ≤2
铅pbmg/kg ≤3 ≤3 ≤3 ≤3 ≤3 ≤3 ≤3
参考用量 0.2—0.4‰ 0.2—0.3‰ 0.2—0.3‰ 0.2—0.3‰ 0.4—0.5‰ 0.2—0.3‰ 0.3—0.5‰
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