型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
柑橘黄 |
产品规格 : |
1*25 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
奥驰 |
色素含量 : |
99% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见包装 |
产品简介
柑橘黄是以甜橙(Citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的色素。甜橙色素的主要成分为甜橙色素(citroxanthin,5,8-环氧-β-胡萝卜素),还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。
黄色粉末,具有柑橘清香味。其乙醇水溶液加入水中,呈亮黄色。相对密度为0.91~0.92.极易溶于 、苯、甲苯、 、油脂等。可溶于乙醇、丙酮,不溶于水。不同pH值对其呈色无变化,但耐光、耐热性差.如适当加入L-抗坏血酸或维生素E等稳定剂可有所改善。宜用于无空气的情况下。
柑橘黄是以甜橙(Citrus sinensis)的果实为原料,利用现代的生物技术提取而成的 色素。
中文名柑橘黄外文名Orange Color性 状黄色 粉末用 途面包、饼干、糕点、饮料等的着色含 量 UV 色价85
柑橘黄 Orange Yellow(Aa023) UV 色价85
【异名】:甜橙色素;Orange Color;
【成分】:柑橘黄素(citroxanthin)还有叶黄素、叶红素、胡萝卜素及类胡萝卜素等。性质:黄色粉末。
【产品包装】:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱
【用途】:面包、饼干、糕点、糖果、果汁(味)饮料等的着色,为黄色着色剂。
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