玉米黄生产厂家含量99现货供应

产品简介

主要成分：玉米黄质

拉丁文名：Calendula officinalis

产品外观：黄色粉末

提取部位：鲜花

提取溶剂：乙醇

分 子 式：C40H56O2

分 子 量：568.85

熔  点：183℃-185℃

检测方法：采用色谱纯 溶解，超声装置辅助 液相色谱仪进行检测，玉米黄质在100度条件下加热4小时，吸光值基本不变，在市内存放50天后，吸光值下降6%左右，但日光直射下10天着色剂吸光值下降90%。该产品随所在体系PH值的增加，吸收值向长波方向移动。玉米黄质可用于饮料/果冻/奶油/糕点的着色。

着色功能

玉米黄素分子显示其2个六元碳环上有1个含氧基团，这使得其化学结构具有较大的稳定性，在被肠道吸收后不能转化为 Va，使它在人体吸收后仍能保持其原来的颜色和分子结构，具有较强的着色能力。在家禽工业中， 玉米黄色素作为一种经济 的着色剂受到生产者的青睐 。玉米黄素在用作饲料添加剂时，可有效地改善动物的营养状况以及蛋黄和家禽的肉及皮肤色泽。在肉禽体内，玉米黄素沉积于卵黄中，使其呈黄色，提高了蛋的品质，并增加其营养价值。在食品工业中，玉米黄素还可以作为一种天然着色剂为食品增加具有诱人食欲的色泽。