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上海晟桀实业有限公司洋酒有：轩尼诗系列、马爹利系列、人头马系列、尊尼获加系列、芝华士系列、百加得系列、百龄坛系列、拿破仑系列、百事吉系列、 系列、杰克丹尼系列、礼炮、酩悦香槟系列、波士力娇酒系列、哈瓦那系列、马天尼系列等几百种洋酒品牌。调酒用的六大基酒：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒（龙舌兰酒），副酒（辅酒）包括：力娇酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、药酒、雪利酒等所有常见流通品牌。而由我们公司代理的品牌有几十种。

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是一种我们出生之前就已经知道的味道，但是大多数人仍然不能确切地说出「Umami」“鲜味”是什么。幸运的是，清酒是一个很好的工具，可以帮助开发这种被广泛低估和误解的味道元素的感觉。

毫无疑问，读者和美食家们都曾遇到过“鲜味”这个词。对一些人来说，这似乎是食品和饮料行业精英们的一个傲慢的时髦词。

但实际上，鲜味是一种常见的味道元素，与我们所知和喜爱的一样，有甜的，也有苦的。问题是，无论出于何种原因，许多文化从未正确地认识到这一点。

即使在“鲜味”一词的发源地日本，你也能找到许多类似的文章，试图解释和揭开鲜味到底是什么。所以，本着一劳永逸地解开鲜味之谜的精神，让我们用我们所知道的 的方式 — 喝清酒。