菊正宗1.8L报价、菊正宗上选清酒价格、15度日本菊正宗02

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上海晟桀实业有限公司洋酒有：轩尼诗系列、马爹利系列、人头马系列、尊尼获加系列、芝华士系列、百加得系列、百龄坛系列、拿破仑系列、百事吉系列、 系列、杰克丹尼系列、礼炮、酩悦香槟系列、波士力娇酒系列、哈瓦那系列、马天尼系列等几百种洋酒品牌。调酒用的六大基酒：白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒（龙舌兰酒），副酒（辅酒）包括：力娇酒、利口酒、苦艾酒、苦味酒、药酒、雪利酒等所有常见流通品牌。而由我们公司代理的品牌有几十种。

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持有国际日本清酒讲师认证的“清酒界大神”黄山就是这场“海鲜——向餐厅推荐清酒的 桥梁”大师课的讲师。

他给我们具象地诠释了 “清酒的灵魂”——日本人称之为“旨味”的“鲜味”。

为什么日本的清酒，能喝出一股鲜味？

原因就是它含有的“谷氨酸”比葡萄酒多数倍，比啤酒更多上百倍。众所周知，谷氨酸来自蛋白质，蛋白质是鲜味的来源，这就是为什么，有些清酒喝起来有“蘑菇和 汤”的味道。

在过往的观念中，每当吃海鲜料理时，大家会不约而同地倒上一杯白葡萄酒，正所谓白肉配白酒，看起来是 不过。

但是黄山解释到，葡萄酒里含有铁和 ，是令腥臭味产生的一大原因。这两种物质与海鲜里的蛋白质发生反应，更容易吊起海鲜的腥味。