山西中诺生物科技有限公司为你提供山梨糖醇液

基本信息：‍

中文别名：清凉茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清凉花醇;蔷薇醇; D-山梨醇;结晶山梨醇; D-山梨糖醇;PD-山梨糖醇;D-山梨糖醇(液)

英文名称：Sorbitol

英文别名：Clucitol; D-galactitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-gulitol; Sorbite;

EINECS：200-061-5

分子式：C6H14O6

分子量：182.17

物理化学性质

性状 ：白色无臭结晶性粉末，有甜味，有吸湿性。 D-山梨糖醇液为无色，透明稠状液体。

熔点 ：97℃

相对密度：1.489

折射率 ：1.3477(10%水溶液)

溶解性 ：溶于水（235g/100g水，25℃）、甘油、丙二醇，微溶于 、乙醇、 、 和乙酰胺溶液。几乎不溶于多数其他有机溶剂。

比旋光度：4o(per eur. pharm.)

蒸气密度：<1 (vs air)

山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1GD-山梨糖醇在人体内产生16.722热量。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂，这主要是它给食品工业带来许多好处

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