古井原浆16年价格【古井酒50度价格】古井酒批发02

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9月19日上午，安徽亳州中华酒谷古井酒神广场上，一句响亮的“古井贡酒·年份原浆2019秋季开酿！”揭开了古井贡酒2019秋季开酿大典的序幕。

“开酿咯！”鼓声阵阵，现场大屏幕切入古井贡酒和黄鹤楼酒酿酒车间开酿直播视频，现场嘉宾和观众可以跟随摄像镜头一同走进酿造车间，探秘秋酿头酒的生产过程。

亳州市副市长郑超，中国酒业协会副理事长王琦，南京大学历史学院院长张生， 学者周国平、胡阿祥、贡华南等嘉宾与古井集团党委书记、董事长梁金辉等相聚酒城亳州，共同见证古井秋季开酿盛会。

与往年相比，今年的这场秋酿大典显得有些特殊：多重利好因素叠加，古井贡酒今年营收破百亿已无太多悬念。在销售旺季冲刺的关键节点，一场秋酿大典的背后，古井亮出了什么“宝典”？

曹操是记录酿酒工艺 人？

如果要问今年的开酿大典与往年有何不同，古井历史文化与酒文化的重申 是 选项。

在秋酿大典的前一天，2019中国酒业文化高峰论坛在亳州宾馆举行。以“文化传承，匠心守护”为主题，行业内外的多位专家学者，围绕中国酒文化和工匠精神展开交流。

“当前我国以内需为导向的经济结构调整，也为酿酒产业的发展提供了有利时机，酒文化在文化资源的创造性转化和发展上有巨大潜力。”

“文化是中国酒发展的内核，要把握住匠心、传承、创新的精髓，以文化为引擎，牢牢把握住时代的脉络和产业发展的机遇。”

“酒业的传承是对酿酒劳动的尊重、对酿酒人的敬重，是技艺和德行的传承、对文化的坚守、对精神和文化的传承。”

论坛上，不断碰撞的酒文化新观点，也令人们对于古井贡酒年年祭拜的酒神曹操有了新的认识。

公元196年，酒神曹操向汉献帝进献九酝春酒，自此千年酒脉薪火相传。 学者、中国社科院研究员周国平在论坛上表示，曹操对酒的贡献突出，从精神层面来说，曹操是写酒诗表达个人精神感情的 人；从物质层面来说，也是可以查到的记录蒸馏酒工艺程序的 人。

在美酒历史、文化渊源深厚的亳州，这样一场酒文化论坛，彰显的无疑是古井贡酒的文化价值，也为新时代注入酒文化传承的时代强音。

投保“国保”窖池，50亿元加护“酿酒密码”

除了观点精彩纷呈的文化论坛，秋酿大典也可谓处处有惊喜。现场，古井贡酒还为其国宝窖池投下保额高达50亿元的保险。

这样一笔巨额保单在酒业实属罕见。在工艺传承这件事上，古井贡酒为何如此大手笔？

据了解，古井贡酒酿造遗址中的明清窖池群，源于公元1515年，已经有500多年的窖龄，是中国目前为止连续使用时间 长的窖池群，也是古井贡酒的“酿酒密码”之一。为其加上50亿元保额，如同为这一数百年的“酿酒密码”再上一把锁，使得古井贡酒的品质有了更好的保障。