泛酸称作维生素B5。由泛解酸和b-Ala 组成。有旋光性，仅D型([a]=+37.5°)有生物活性。消旋泛酸具有吸湿性和静电吸附性；纯游离泛酸是一种淡黄色粘稠的油状物，具酸性，易溶于水和乙醇，不溶于苯和氯仿。泛酸在酸、碱、光及热等条件下都不稳定 [1]  。具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。

其一般作用是参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢。是大脑和神经必需的营养物质。有助于体内抗压力荷尔蒙（类固醇）的分泌。可以保持皮肤和头发的健康。帮助细胞的形成，维持正常发育和中枢神经系统的发育；对于维持上腺的正常机能非常重要；是脂肪和糖类转变成能量时不可缺少的物质；在抗体的合成、人体利用对氨基苯甲酸和胆碱的必需物质。

外用对皮肤的作用水合作用：可以加强正常皮肤水合功能，有改善干燥、粗糙、脱屑、止痒以及治疗多种皮肤病（如特应性皮炎、鱼磷病、银屑病以及接触性皮炎）相关的红斑效果。

• 中文名

• 维生素b5

• 外文名

• (R)-pantothenicacid 

• CAS号

• 79-83-4 

• 分子量

• 219.23500 

• 外    观

•  无色或微黄色粘稠液体

• 气    味

•  无异味

中文名称：D-泛酸

中文别名：D(+)-N-(2,4-二羟-3,3-二甲丁醯基)-Β-胺丙酸；本多生酸；D-泛酸钙；泛酸； (R)-N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸；N-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-丙氨酸；

英文名称：(R)-pantothenic acid

英文别名：Ca pantothenaat； kyselinapantothenova； pantothenic Acid；PANTOTHENATE；(R)-Pantothenate；D-VITAMIN B(5)； D-PANTOTHENIC ACID； d-pantothenicaci；Pantothenic； Chick antidermatitis factor； [2] 

CAS号：79-83-4

分子式：C9H17NO5

分子量：219.23500

精确质量：219.11100

结构式：

PSA：106.86000

化学名：（R）-N-（3，3-二甲基-2，4-二羟基-1-氧代丁基）-3-丙氨酸钙盐

性状：为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在氯仿中几乎不溶。

比旋度：取样，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml 中含50mg的溶液，依法测定，比旋度为+25°至+28.5°。 [1] 

物化性质

密度：1.266 g/cm3

熔点：178-179ºC

沸点：551.5ºC at 760 mmHg

闪点：287.3ºC [2] 

折射率：1.511

生理功能

泛酸在体内主要以辅酶( CoenzymeA,CoA ) 形式参与糖、脂、蛋白质代谢；(C )A 在代谢中起转移酚基的作用川。泛酸缺乏时，过氧化物酶体脂肪酸俘氧化受到抑制， 并可能诱导脑部伤害。另外， 泛酸具有抗脂质过氧化作用， 可能的机制主要有两种：(1)以CoA 的形式清除自由基，保护细胞质膜不受损害； ( 2 ) CoA 通过促进磷脂合成帮助细胞修复。 [1] 

吸收机制

有机体在不断进化过程中产生了主动积累泛酸的内在机制，依靠一种广一泛存在于机体中的N 扩依赖转运体转运泛酸进入细胞。该转运体为泛酸硫辛酸、生物素所共享，但亲合性依次降低；被称为Na 依赖的多维生素转运体。该转运体可能属于Na依赖的葡萄糖载体家族成员，具有种间相似性。由膜内负电位活化。每转运一个泛酸需要两个Na协同。 [1] 

用途

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维生素b5

维生素B5为维生素类药物，是辅酶A的组成部分。在混旋泛酸钙中，只有右旋体具有维生素活性，参与蛋白质、脂肪、糖在体内的新陈代谢。用于维生素B缺乏症及周围神经炎，以及手术后的肠绞痛。与维生素C合用可治疗播散性红斑狼疮。人体缺乏泛酸钙具有如下症状：(1)生长停止，体重减少，突然死亡。(2)皮肤、毛发障碍。(3)神经系统障碍。(4)消化器官失常，肝功能障碍。(5)影响抗体形成。每天人体需要泛酸钙（以泛酸计）约5mg。 [2] 

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂，是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下。奶粉强化时为10mg/100g；烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味；蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶；可缓冲糖精等的苦味。

技术指标

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