上海晟桀实业有限公司 

主营：五粮液，国窖1573，口子窖，汾酒，古井贡酒，习酒，今世缘国缘，洋河，伊力特，水井坊，泸州老窖，西凤酒等国内知名品牌白酒 

进 酒：拉菲，奔富，大龙船，紫 ，活灵魂，杰卡斯，各大名庄！

6+2峰会，谷雨论坛，酒都会盟，封藏大典；茅台，五粮液，洋河，汾酒，泸州老窖，劲酒，牛栏山，帝亚吉欧酒业集团……4月18日至20日，酒业大咖接连聚 江苏，在这片飘着酒香的土地上问计把脉，为经历“黄金十年”后的中国白酒探寻发展路径。

波浪式前进，螺旋形上升，是白酒产业发展的典型特征。去年，国内规模以上白酒企业累计实现利润总额1250.5亿元，同比增长29.98%。江苏规模以上白酒企业累计实现利润141.87亿元，同比增长16.9%。单从数据来看，白酒业逐渐企稳向好。如果不出意外，各大酒企今年一季度又将出现“开门红”。

但对比全国来说，苏酒板块无论是利润总量，还是同比增长，显得并不轻松。所以，面对日趋多样化、个性化、年轻化的消费需求，再次“振兴苏酒”成江苏白酒行业的共同呼声。

消费升级，头等大事是“品质硬核”

今年是白酒产业加速深化供给侧结构性改革的“重要元年”，品质成为 重要的关键词。

从7万口窖池中万里挑一，精选 酒区上等老窖池，并由洋河 3位中国白酒大师、中国 白酒品酒师、 创意设计大师联合打造，在“封藏大典”的活动中亮相的洋河1949·封坛酒，加上之前推出的梦之蓝手工班、苏酒头排酒，一段时间以来，洋河股份持续推出新品力作，苏酒集团、洋河股份党委书记、董事长王耀“将品质看成头等大事”。

实际上，对于整个江苏白酒行业而言，实现技术 ，开启品质革命新征程正获得更多共识。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，消费升级还将倒逼白酒品质进一步提升。苏酒能在本世纪初的白酒发展“黄金十年”中表现优越，比如绵柔型的蓝色经典，靠的就是“品质硬核”提升，这为如今振兴苏酒事业提供历史范本。

创新共识，市场需要更“年轻”苏酒

品质、创新、品牌赋能和对外合作是振兴苏酒的四枚“硬核”。创新是一个企业永葆生机的源泉，对于苏酒同样如此。在江苏每年举办的谷雨论坛上， 的看点是白酒行业面对未来的举措，今年，创新发展新高地被多次提及。

工艺创新、技术创新、品种创新、风格创新如何取得重要突破，走出一条优化升级之路，成为讨论焦点。以苏酒集团为例，深入推进技术创新和智慧酿造，引进的酿酒参数采集系统、智能防伪系统、酿酒车间自动喷淋系统等，正在为“ 绵柔”的好酒提供科技支撑。

消费市场的急剧变化，需要更“年轻”的江苏白酒，成为“振兴苏酒”的另一个话题。“为了更好地满足群众需求，我们应当建立与之相适应的生产规模，具备持续的技术创新能力，进行人才队伍建设和具有品质保障能力。”中国食品工业协会副秘书长、白酒委员会常务副会长马勇说。