上海晟桀实业有限公司 

主营：茅台，五粮液，国窖1573，口子窖，汾酒，古井贡酒，习酒，今世缘国缘，洋河，伊力特，水井坊，泸州老窖，西凤酒等国内知名品牌白酒 

值得注意的是， 一款以“生态”概念为主打的白酒名列其中，该产品为江苏省苏酒集团出品的“生态苏酒（地锦）”。

“生态”概念崭露头角

但今年个别白酒企业推出的新品仍然存在着比较大的问题，就是同质化严重，因为厂商希望通过推新品来抢市场份额，所以，只要市场上好卖的产品，都会被跟风，这些新品大部分定价都是百余元， 低的不过十几元钱。

定位为中高价位产品的“生态苏酒”获奖，给人眼前一亮的感觉。

“这是因为‘生态酿酒’可遇不可求，苏酒集团坐拥‘三河两湖一湿地’，才有了这得天独厚的‘生态苏酒’诞生。”洋河股份(002304,股吧)总裁王守兵告诉笔者，生态苏酒的产地坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇，洪泽湖 湿地自然保护区常年气温在14-16℃，湿度在60%-80%，是酿酒用多种有益微生物及原料生长的天堂，被称为“中国东部酿酒之都”。

早在上个世纪80年代，在意识到资源的紧缺与 ，“健康、环保、珍爱生命”将成为人们的生活观念后，“生态酿酒”的概念开始在白酒行业中逐渐成型并发展起来。

苏酒集团引入“生态酿酒”的概念后，结合双沟酒厂自身的湿地资源，保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，全新打造了一款锦绣天地系列产品，并于2013年3月份正式上市。

市场倒逼企业转型

据白酒营销专家肖竹青分析，现在酒企纷纷推出新品，主要是形势所迫。

一方面高端酒的业绩下滑后，酒企希望中低端酒的业绩出现增长。另一方面各个酒厂和销售渠道的库存都很大，只能通过推新品来招新商，实现经营业绩增长。

而随着经济和社会的快速发展，生活水平不断提高，人们对生活品质的要求也越来越高，“生态酿造”的理念便在这时悄然成型。

白酒酿造过程是酿酒微生物的自然富集过程，因此酿造白酒对生态环境等自然条件具有天然的依赖性，要酿造出好酒就必须创造出一个有利于酿酒微生物自然生长的良好环境。

据王守兵介绍，其实生态型酿酒工业是一个广义概念，有其深刻的内涵，它不仅包括酿酒工业生态工程，即酿酒生态园的建立，而且还包括产前绿色原料的生产环节——即原料型生态农业、产后的生态营销理念和生态消费环节，是产前、产中和产后三者的有机结合体。在这三个环节中，中间环节是生态型酿酒工业的核心，产前和产后是其有机延伸。