杂粮粉设备 杂粮粉生产线

对于没有时间做早饭的白领来说张，把杂粮打磨成粉冲着喝是不错的办法博。但有不少人提出了疑问，经过打磨后的杂粮，营养物质是否会损失呢？

先，生的五谷杂粮打成粉吃是很难被消化吸收的，必须烹熟。杂粮粉的正确吃法是先用烤箱来烤，然后磨成粉，再用沸水冲调。这种方法是否损失营养素，主要看烤制的工艺，其与打粉、冲糊的过程关系比较小。打粉只是一个物理过程，短时间内并不损失营养素；而冲调之后，实际温度不超过80℃的话，也不会引起营养素的严重损失。

杂粮粉生产线

五谷杂粮在烤制过程中，由于长时间受热，可能会降低蛋白质的利用率，损失赖氨酸等氨基酸。不过，到底损失多少，要看烤制的温度和时间。温度越高，时间越长，烤出来颜色越发褐，营养损失就越大。但烤的时间和温度不足，就无法充分烤熟杂粮，冲糊之后营养素也无法被充分消化吸收。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，粉类产品其实有很多需要控制的地方。烤制的温度是否合适，产生多少 类物质，维生素保存率是多少，蛋白质消化率有多高，吃了之后血糖上升有多快，都需要更多的研究支持。因为不是预包装食品，它也没有营养成分表，五谷杂粮粉保存还需避免受潮。

五谷杂粮微波熟化设备上风：

　　1，出产的杂粮口味好，低温熟化，不会破坏杂粮中的营养物质；

　　2,熟化速度快，效率高；

　　3，膨化效果好，比拟其他方式的熟化，杂粮个大，丰满，光彩亮丽。

　　4、 微波熟化设备属于 家倡导使用的节能环保设备，设备工作时无需能量传递，是物料自身产生热量，温度升高，几乎没有能量损耗，比拟其他方式的熟化加热节能30%以上，并且整个出产过程无任何污染废弃物产生。低温熟化， 大限度的留存五谷杂粮中的营养成分。

　　5、 微波低温熟化设备工艺提高前辈，自动化程度高，微波熟化是流水线式出产，只需确定好工作参数，即可 键开机，实现自动化连续出产，是当下五谷杂粮出产企业选购熟化设备的。

　　6，可实现熟化杀菌同时进行，并且杀菌效果可达到食物安全尺度；

　　7，节能节电，利用微波加热是五谷杂粮自身产生热量，不需要热传导，没有能量损耗；

　　8，操纵简朴，利便灵活，只需要2-3人即可完成整个出产过程。济南杂粮粉出产线厂家立威微波

杂粮烘焙设备说明书：

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