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产品详情
Product details
食品抗氧化剂是能阻止或延缓食品氧化变质、提高食品稳定性和延长贮存期的食品添加剂。但是,过量的化学合成的抗氧化剂的添加会对人体有一定的伤害,因此检测食品中的抗氧化剂显得尤为重要。
新国标《GB 5009.32-2016》中明确规定了食品中抗氧化的测试方法,根据此新国标开发出食用油中抗氧化剂的固相萃取方法。
抗氧化剂检测专用柱-典型回收率:
名称 | 加标浓度(mg/kg) | 回收率(%) |
---|---|---|
BHA | 10 | 98 |
BHT | 10 | 104 |
TBHQ | 10 | 88 |
备注:参考方法GB5009.32-2016
抗氧化剂检测专用柱-订购信息:2g/12mL,20支/盒
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