型号 : |
食品级 |
品牌 : |
西安沐森 |
含量 : |
99 |
有效物质含量 : |
99 |
类型 : |
食品防腐剂 |
成分 : |
尼泊金复合酯 |
产品规格 : |
25KG/袋装或桶装 |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期 |
CAS : |
见包装 |
尼泊金复合酯
尼泊金复合酯(食品级) 产品特点 尼泊金复合酯是一种广谱性食品防腐剂,国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
尼泊金酯及其钠盐系列产品有:
尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有良好的防腐效果。
尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的抑制发酵、抑制细菌增殖和除掉细菌能力。
由于尼泊金甲、乙、丙、丁酯类都较难溶于水,所以通常是将它们先溶于 、乙酸、乙醇中,然后使用。现已解决了尼泊金酯不易水溶和难以分散问题,成功开发出了尼泊金甲、乙、丙、丁酯钠盐。为更好发挥防腐作用,可以将两种或两种以上的该钠盐类复配或混合使用。
尼泊金复合酯钠是由尼泊金甲、乙、丙酯经科学配伍技术复合而成,防腐保鲜效果大大超过单一尼泊金酯,是用途广泛、使用安全、用量少的食品防腐保鲜剂。本产品的突出特点是水溶性好,PH值适用范围方,抵抗细菌谱得到扩展。防腐范围广对酸碱性食品都有效。本产品在PH值4—8范围内均有很好的防腐效果。而山梨酸钾和苯甲酸钠只能在酸性食品中(PH<5)时才开始有效。本品对霉菌,酵母菌和革兰氏菌的抑制力比苯甲酸钠和山梨酸钾都强。实际使用量仅为后者的1/10—1/5。
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