蓝天桑果烘干机是一类节能型烘干设备，烘干进程不会形成任何有害物质，亦不会有烟气或明火形成，能按照烘干物料特性调节温度与湿度，智能化程度高，烘干进程无需专人看管，物料烘好后或烘干温度达到后机组会自动停机，以达到节能效果。机组在常温常压下运行，特点体现在节能方面，其节能量比电热管红外等节能50%，比烧油节能40% 比烧煤节能30%，1度电当4度电用。

桑果烘干机经由反复烘干实践与数据测试，累积了丰盈的烘干工程履历，按照完备的理论估算与实质相结合，保证在不一样物料在烘干进程里的色泽、外观、 性的定型。该款机型已经由千百次的测试和实践证明，在节能、安全、智能化控制方面得到了有力的验证。

桑葚又叫桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，每年4～6月果实成熟时采收，新鲜桑葚的保存时间很短，所以正值桑葚大获丰收时，也是桑葚种植户忙的时候，因为鲜桑葚保存时间短，而其营养价值高，故通常加工成桑葚酒、桑葚干等形式，以供市场之需。而传统人工晒干鲜桑葚的方法，既耗人力，卫生又得不到保障。大批量的加工烘干处理桑葚需要用到桑葚烘干机，经验证明，机器烘干的桑葚不仅比人工晒干的卫生，且口感更佳。

桑葚的糖分较高，用传统的方法烘干桑葚问题甚多。为了帮助客户解决桑葚烘干生产上的问题，借鉴以往客户的案例经验，关于桑葚的烘干，温度设定技巧非常重要，否则桑葚中含的花青素成分会被损坏。使用蓝天桑葚烘干机干燥处理，时间要18个小时就可以干燥处理完了。一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。

运用蓝天桑葚烘干机烘干：

桑葚装盘：将经整理去杂后的桑葚装筛子，装入物料车内。每台物料车不宜超过14个筛子，筛子层间距控制在10公分左右。以10P机为例，不要超过10台物料车，以保证烘干房内有合理间隙位，利于热风通过。

桑葚烘干：桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，较长果形是由一个一个小果囊的形状组成，水分难以出来，所以需要较长的时间。同时烘干温度又不能太高，温度太高，就容易影响花青素的有效含量。桑葚果烘干一般可在烘干机的电脑程序控制板上设定四个时间段。 段温升，采用烘干模式，不排湿，让烘干房温度升到50度左右。二阶段设为烘干+排湿模式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四阶段每一阶段上升5度，目标湿度下降10%，让烘干房不断排湿。 终一个阶段目标湿度设为15%左右。如果条件许可，可以考虑在第四阶段末了，停机静置一段时间再复烘，这样果干内部的水份渗出后被复烘的热量加热挥发，果干果形更好，同时总体能效更好。

不同的桑葚其含糖分略有差异，烘干的技术指数和温湿度曲线略有不同，蓝天桑椹子烘干机有智能的温湿度控制系统，能很好的解决不同种类桑葚烘干的问题，烘出的桑葚干肉质厚实、色泽饱满，口感香甜、富含花青素。

桑葚烘干注重事宜：

1、烘干每一批次的桑果干内，不要有太多落地果，落地果极容易腐烂，进而污染正常果品。

2、烘干温度尽量不要超过70度，以免影响桑葚干花青素含量。

3、桑葚为浆果，所以较容易形成粘盘，可以使用不粘盘的特氟龙材料。