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型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
红甘蓝 |
产品规格 : |
25*1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
绿意 |
色素含量 : |
99.9% |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
9001-73-4 |
是否进口 : |
否 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20132067100256 |
产品名称 : |
红甘蓝 |
甘蓝红
产品描述：由十字花科结球甘蓝为原料浸提、纯化、喷雾干燥而得。
产品性状：深紫红色粉末。
理化性质：溶于水、含水乙醇、 、丙二醇，不溶于油脂、无水丙酮等；PH4以上为带有紫色的红色；中性溶液呈紫色至紫蓝色；碱性溶液呈暗绿色，不稳定。
典型应用：食用色素，用于酸性食品如葡萄酒、饮料、果酱、果冻等食品的着色。
理化指标
指 标 | 要 求 |
农 残留 | 符合欧盟法规 |
色价/（1%，1cm，530±5nm） | 50-52 |
水分（%） ≤ | 8.0 |
灰分（%） ≤ | 5.0 |
砷/（以As计，mg/kg） ≤ | 2.0 |
铅/（以Pb计，mg/kg） ≤ | 2.0 |
包装 & 储藏
指 标 | 要 求 |
包装 | 25 kg或根据客户需求 |
包装材料 | 食品级PE袋，纸板桶 |
保质期 | 24个月 |
储藏 | 阴凉，干燥，避光，密封保存 |
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