食品级哈密瓜香精供应 哈密瓜香精用途 哈密瓜香精生产厂家 哈密瓜香精价格 江西百盈

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哈密瓜又叫甜瓜

甜瓜是夏令消暑瓜果，果肉生食。甜瓜可制成下列加工品：

①瓜干：是中国新疆的传统产品，须选用果肉细、厚、白色的品种。达到90%成熟度时采收，去皮去瓤切块后晾晒制成。

②瓜脯：厚皮甜瓜去皮去瓤后切成条。用一定浓度石灰水、钙盐硬化，用亚硫酸盐溶液进行护色处理，按一定比例用糖腌渍、浸泡、抽气、糖煮后烘制而成。

③甜瓜汁、甜瓜块罐头的加工工艺类似其他水果。此外，还可加工成瓜酒、瓜酱、腌甜瓜等。

原料

醇类：己醇、 醇、2，6-壬二烯醇。

醛类： 醛、壬醛、2，6-二壬烯醛、苯甲醛、甜瓜醛、α-戊基桂醛。

酯类：乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙酸异戊酯、乙酸己酯、乙酸辛酯、乙酸癸酯、乙酸苄酯、乙酸叶醇酯、乙酸苯乙酯、 、 乙酯、 丁酯、2-甲基 乙酯、2-甲基 丁酯、辛酸乙酯。

其他原料：β紫罗兰酮、二甲基硫醚、麦芽酚

【食用香精食用范围】

烘培系列香精适用于各种饼干、糕点、馅料等烘培类食品；

糖果系列香精适用于各种硬糖、软糖、口香糖、巧克力、果冻等糖果类产品；

饮料系列香精适用于各种碳酸饮料、果蔬饮料、茶饮料、功能性饮料等饮料类产品；

乳制品系列香精适用于各种冰淇淋、雪糕、冰棒、动能性乳制品等乳品及冰品产品；