型号 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99% |
产品规格 : |
25/1 |
品牌 : |
中诺 |
含量 : |
99% |
执行标准 : |
国标 |
主要用途 : |
增味剂 |
CAS : |
见包装 |
主要物质 : |
5’-肌甘酸二钠 |
产地 : |
山西太原 |
鸟苷酸二钠
5'-鸟苷酸二钠
中文同义词:鸟苷5-单 二钠盐水合物;乌苷酸钠;鸟苷-5'- 二钠盐;鸟苷酸二钠;5'-鸟甙酸二钠;5'-鸟苷酸二钠;5’-一 鸟苷二钠;
英文名称:Guanosine 5'-monophosphate disodium salt
CAS号: 5550-12-9
分子式:C10H12N5Na2O8P
分子量:407.18
EINECS号:226-914-1
级别:食品级
外观:白色粉状
含量:98%
标准**标准
包装:25kg/纸板桶
化学性质 无色至白色结晶或结晶性粉末,通常含7个分子结晶水,无臭,有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显,240℃褐变,250℃分解。对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性,易溶于水(25℃,25%),5%的水溶液pH值为7.0~8.5,微溶于乙醇、丙酮和**。小白鼠经口LD5010g/kg,ADI不需特殊规定(FAO/WHO,1994)。
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