型号 : |
食品级 |
类别 : |
营养强化剂 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
营养增补剂 |
品牌 : |
亿宝莱 |
产地 : |
河北 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
见包装 |
主要营养成分 : |
DL-丙氨酸 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25KG/桶 |
保质期 : |
2年 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20113118100048 |
产品名称 : |
DL-丙氨酸 |
DL-丙氨酸
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味，可以增强化学调味料的调味效果；
具有特殊的甜味，可以改善人造甜味剂的味感；改善有机酸的酸味，改进醋的风味；
具有酸味，使盐入味快，提高腌制咸菜、酱菜的效果，可缩短腌制时间，改善风味；
作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂，可防止发泡酒老化，减少酵母臭；具有抗氧化性，在各种食品加工中：如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其风味；
用作制造维生素B6的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用。
DL-丙氨酸还是合成一些农药及医药的重要中间体，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。用作食品调味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等，亦可作生化试剂。
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