型号 : |
食品级 |
类别 : |
电询 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
电询 |
品牌 : |
亿宝莱 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
有 |
产地 : |
广东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
见包装 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
25kg/袋 |
主要物质 : |
酵母浸粉 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20142050300018 |
产品名称 : |
酵母浸粉 |
酵母浸粉(酵母精粉)是采用新鲜酵母为原料,经酵母酶解自溶、分离过滤、浓缩、干燥而得到的一种黄色的粉状物。
酵母浸粉是通过酵母细胞中蛋白质等物质水解获得的氨基酸、肽、小分子蛋白、核苷酸、糖、维生素和风味化合物,它具有增鲜、增香及赋予食品醇厚等功能,使产品风味浓郁及口感淳厚,广泛应用于汤类、酱、调味汁、休闲食品和肉制品,拓普产品在欧美日等国家已普遍来代取代肉类水解物或代替味精,以优质啤酒酵母为原料,采用现代生物工程技术精制而成。
产品特点
●富含蛋白质、氨基酸、、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分,比例协调,为微生物发酵培养提供全面均衡的营养;
●满足生物产业对有机氮源日益提高的要求,为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。
●发酵工业领域:可用于 、氨基酸、有机酸、酶制剂、生物防腐剂、生物材料、维生素、基因工程、VC、肌苷及透明质酸等生物工程产业。
1、食品饲料领域
2、动物营养领域
3、生物发酵领域
4、营养保健领域
5、发酵工业原料:氨基酸, ,,VC及肌苷等
6、微生物培养基:假单胞杆菌、 杆菌、葡萄糖酸杆菌、大肠杆菌、枯草杆菌、乳酸链球菌、葡萄球菌、酵母及支原体
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