食品级筋力源M 筋力源M厂家批发 筋力源M供应厂家 筋力源M厂家直销 江西百盈

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饸烙面做法配方：

荞麦面300克、面粉700克、食用盐5-8克、筋力源M型2-3克、筋力源H型3-5克、水350-400克。

工艺：

1、荞麦面、面粉、筋力源H型混合均匀。

2、食用盐、筋力源M型加入温水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30-50分钟。

3、醒好的面团揪一小团塞到饸饹机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。

4、荞麦条盛碗中，浇入汤汁、放上菜料、浇点辣椒油即可。

 担担面做法配方：

面粉５００克，筋力源M型2-4克、红辣椒油１００克，芝麻酱７５克，川冬菜１００克，葱花５０克，花椒面２．５克，红酱油１２５克，蒜末５０克，豌豆尖２００克。

工艺：

１.用富强粉５００克、筋力源M型4克加水１２５克和面，和匀后擀成片，再切成细面条。

２.将以上佐料（按５碗计算）装入５个小碗内，每碗加入高汤少量，待面条煮好后挑在碗内即成。产品特点：味麻辣，色鲜红。