主要有效成分 : |
泡多源B |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
手抓饼,手撕饼,面糊 |
品牌 : |
江西百盈 |
产品规格 : |
25/1 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
74-79-3 |
食品级泡多源B 厂家供应泡多源B 泡多源B生产价格 泡多源B用途 江西百盈
★应用范围:
发酵面制品(食品分类号:06.03.02.03)、
面糊、裹粉、煎炸粉(食品分类号:06.03.02.04)、油炸面制品(食品分类号:06.03.02.05)、焙烤食品(食品分类号:07.0)。
★功能作用:
采用本品加工制作的手抓饼、手撕饼、烙油饼、菜饼等发酵面制品、裹粉、油炸面制品、焙烤食品口感筋道松软、面质细嫩、膨松饱满、凉了不发硬。
★ 使用限量:
40g/kg(以米面计算)。
手抓饼、手撕饼、烙饼等参考用量:10-30g/kg(以米面计算)。面糊、裹粉、煎炸粉等参考用量:10-40g/kg(以米面计算)。
★使用方法:
1.将本品与干面粉拌匀使用。
2.将本品用常温水溶解后加入面粉或面糊中。
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