桑葚又称谓桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，每年4～6月果实成熟时采收，新鲜桑葚的贮存时间很短，所以正值桑葚大获丰收时，也是桑葚栽种户忙时，所以鲜桑葚储存时间短，且其营养价钱高，因为一般制作成桑葚酒、桑葚干等体系，以供市场之需。且老式人工晒干鲜桑葚的措施，不但耗人力，卫生又得不到保证。大批量的制造烘干处置桑葚须要用到桑葚烘干机，履历证实，机器烘干的桑葚不但比人工晒干的卫生，并口感甚佳。

桑葚的糖分稍高，用老式的措施烘干桑葚问题甚多。为援助顾客处置桑葚烘干制造上的问题，借鉴之前顾客的案例履历，相关桑葚的烘干，温度设置技能十分关键，不然桑葚里含的花青素成分会被耗损。运用蓝天桑葚烘干机烘干处置，时间要18个功夫就能够烘干处置完了。通常每4公斤鲜桑葚能制成1公斤桑葚干。

运用蓝天桑葚烘干机烘干：

桑葚装盘：把通过整理去杂后的桑葚装筛子，装到物料车里。每台物料车不宜高过14个筛子，筛子层间距掌控在大概10公分。以10P机为例，不要高于10台物料车，以确保烘干房里有得当间隙位，益于热风通过。

桑葚烘干：桑葚是高糖分、高水分含量的浆果，稍长果形是由一个一个小果囊的邢台构成，水分难以出来，因此需要稍长的时间。一并烘干温度又不可以过高，温度过高，就便于干扰花青素的有效含量。桑葚果烘干通常能在烘干机的电脑程序掌控板上设置四个时间段。首段温升，选用烘干形式，不排湿，令烘干房温度升至大概50度。进程设置为烘干+排湿形式，目标湿度为60%，目标温度设为55度。第三、第四进程每一进程上涨5度，目标湿度消减10%，令烘干房持续排湿。一个进程目标湿度设为大概15%。倘若条件准许，能构商讨在第四进程末了，停机静置一段时间再复烘，如此果干里面的水份渗出后被复烘的热量加热蒸发，果干果形更好，一并总体功效更好。

不一样的桑葚其含糖分略有不同，烘干的技能指数与温湿度曲线略有不一样，蓝天桑椹子烘干机有自动的温湿度掌控体系，可以非常处置不一样类型桑葚烘干的问题，烘出的桑葚干肉质厚实、色泽饱满，口感香甜、富含花青素。

桑葚烘干注重事宜：

1、烘干每一批次的桑果干里，不要有太多落地果，落地果极容易腐烂，然后污染正常果品。

2、烘干温度尽可能不要高于75度，以防干扰桑葚干花青素含量。

3、桑葚为浆果，因此较便于酿成粘盘，最佳运用不粘盘的特氟龙材料。