【迎驾贡酒上海经销】迎驾贡酒全系列批发/批发迎驾银星白酒
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迎驾贡酒的核心竞争力在哪里?
酿造可谓是白酒的核心技术。其技术复杂,工艺繁琐,而且对各个因素要求严苛。如水质的酸碱度、粮食的淀粉含量、菌群环境等。
被誉为国酒的茅台酒,其酱香型白酒的工艺中,高温酿造堪称是在继承传统工艺基础上 富有科技创新内涵的“核心技术”。这或许也是茅台酒能够经久不衰的重要原因。
天基观察研究员分析有关材料发现,安徽迎驾贡酒股份有限公司却摒弃原独特的老五甑酿造技术,另辟蹊径,通过引进五粮液酿造技术,且炮制迎驾贡酒的典故,通过广告营销把迎驾贡酒推向顶峰。企业的发展必须要有核心竞争力,企业才会有长久的生命力。
迎驾贡酒上市不到三年,市值就蒸发了300亿,迎驾贡酒的核心竞争力在哪里:品牌?技术?营销?
传统的老五甑没了
地处大别山腹地的霍山县境内溪河密布,水系发达,漫水河、黄尾河穿境而过。得益于大自然的恩赐,霍山也因此而孕育着历史悠久的酒文化,各种小酒作坊不计其数。
迎驾贡酒董事长倪永培就出生于酿酒世家,曾祖父和祖父都是当地小有名气的糟坊主。好山出好水,好水出好酒。
据悉,老五甑酿造工艺是安徽六安市一带的传统酿酒工艺,使用平板中温曲,发酵周期较短,用老五甑工艺酿出的酒个性独特,特别是喷香感突出,非常迎合当地水质特色和民间口味。该工艺还成功申报为非物质文化遗产。
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