型号 : |
食品级 |
类别 : |
营养强化剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
氨基酸营养强化剂 |
品牌 : |
华驰 |
产地 : |
安徽 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
-- |
主要营养成分 : |
L-组氨酸 |
外观 : |
白色粉末 |
含量 : |
2年 |
产品规格 : |
1*25kg |
保质期 : |
24个月 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20113118100048 |
产品名称 : |
组氨酸 |
制备方法:从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其 盐([7048-02-4])。将含有L-组氨酸的洗脱液,浓缩至出现结晶,趁热用 调至pH为2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,静置,沉淀,过滤,即得L-组氨酸盐酸盐粗品,经脱色、重结晶、干燥得成品。L-组氨酸也可从脱脂大豆的水解产物中提取。
●L-组氨酸品名:L-组氨酸、组氨酸
●L-组氨酸英文:L-Histidin
●L-组氨酸分子式:C6H9N3O2
●L-组氨酸颜色和性质:L-组氨酸为无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,L-组氨酸极微溶于醇,不溶于醚和。L-组氨酸味甜
L-组氨酸用作食品原料。 其生理作用与酪氨酸有关。D-型与L-型的效果相同。可添加与焙烤食品,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反应,可改善食品香味。也可用于配制氨基酸输液及综合氨基酸制剂。食品甜味剂阿斯巴甜的合成原料。
在大多数食品的蛋白质中几乎非限制氨基酸。
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