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β-胡萝卜素
型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
紫草红 |
产品规格 : |
25*1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
科隆多 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见说明 |
产地 : |
河北邯郸 |
中文名称：紫草红
英文名称： Gromwell red
别名： 紫根色素；欧紫草
产品性状
暗紫红色结晶品或紫红色黏稠膏状或紫红色粉末。纯品溶于乙醇、丙酮、 、 、丙三醇等 溶剂和油脂，不溶于水，但溶于碱液。酸性条件下呈红色，中性呈紫红色，遇铁离子变为深紫色，在碱性溶液中呈蓝色。在 中较大吸收峰在波长520nm。有作用。
产品用途
着色剂。我国食品添加剂使用卫生标准（GB27601996）中规定：可用于果汁（味）饮料类、雪糕、冰棍、果酒，较大使用量0.1g/kg；紫草红色素为油溶性色素，耐热性好，耐盐性、着色力中等，耐金属盐较差。适用于中性、酸性食品
应用领域
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、食品 、填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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