型号 : |
食品级 |
主要着色成分 : |
叶黄素 |
产品规格 : |
25*1 |
主要用途 : |
着色剂 |
品牌 : |
科隆多 |
色素含量 : |
99 |
来源 : |
天然着色剂 |
有效物质含量 : |
99 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
见说明 |
产地 : |
河北邯郸 |
叶黄素(Lutein)是目前已经发现的六百多种类胡萝卜素中的一种,属于光合色素,分子式为C40H56O2。一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种物,并可以吸收蓝光等有害光线。
自然界中与玉米黄素共同存在,是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要组分,含于叶子的叶绿体中,可将吸收的光能传递给叶绿素a,推测对光氧化、光破坏具有保护作用。
基本概念:
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的物质,属于“类胡萝卜类”族物质,已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素,其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素,β一胡萝卜类,隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色,同时也已在食品工业中用作着色与营养剂。
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