速冻汤圆改良剂生产厂家 速冻元宵改良剂
主要特点:1.改善面团的物理性能和操作性能
2.提高面食品的抗冻性、抗老化性。
3.在馅料中,可使肉馅、肉肠更加细嫩、可口,增加产品的香味。
4.在速冻汤圆、水饺、包子、粘糕等冷冻快餐食品中。
添加量为: 面皮中0.42,馅中410。
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