产品简介 PRODUCT INTRODUCTION

蓝天菌类烘干机设备箱体采用全封闭结构，热空气箱内循环，大大缩短了物料干燥时间，保证了产品产量。并且安装、拆迁方便，占地面积少，可安装于室内、外。

工作原理 WORKING PRINCIPLE

蓝天空气能菌类烘干机是利用逆卡诺原理，制冷剂(大部分为混合制冷剂)被压缩机压缩，变成高温高压的气体，通过管路(铜管)进入换热器(冷凝器)中，然后再通过风机，将换热器(冷凝器)产生的热量送至烘干房内对蔬菜等物料进行加热、烘干，从而使蔬莱得到干燥，湿气由排湿口排出。排湿系统有热回收装置，回收的热量用于加热新风，可节约60%~ 70%的新风预热能耗。

1 菌类烘干机性能稳定，操作方便，可实现多功能，满足不同种类物料干燥方式。

2 采用PLC可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，例如：温度、湿度等设定，可以根据物料设置不同烘干曲线。

3 热泵干燥装置中的热泵不仅具有烘干功能，还具有制冷功能和制热功能，实现低温加工和温室供热等多种功能。

4 具有断电记忆功能，一键设定，实现智能化管理。

蘑菇烘干工艺

1、采摘：要在八成熟、未开伞时采摘，这时孢子还未散发，干制后香味浓郁、质量上乘；采前禁止喷水，采下后放在竹篮内。

2、分级、烘烤：将蘑菇按大小朵型等整理分级，均匀摆放烘干托盘为防止蘑菇细胞新陈代谢加剧，色泽变白降低品质，在鲜蘑菇进入烘干房之前，可先将烘干房增温到38-40摄氏度，再将蘑菇推进烘干房。

3、为提高蘑菇烘干后的品质，烘干房的温度控制：第1 -4小时保持38-40摄氏度，第4-8小时保持40-45摄氏度，第8-12小时保持45-50摄氏度，第12-16小时保持50-53摄氏度，接下来保持55-60摄氏度烘干至含水量12%即可。

蓝天菌类烘干机，蘑菇烘干机，哈尔滨菌类烘干机，菌类烘干房，家用蘑菇烘干机还广泛适用于辣椒，木耳，苹果片等蔬菜水果，烘干房内热风循环系统循环烘干，烘干效果好且可以完好保存物料的色香味。运作时无需燃烧煤和炭，只需利用电能驱动压缩机，将空气能压缩成为烘干所需的热能，机器环保节能，操作简便很受欢迎和赞赏。该机器是我们蓝天机械技术团队食品加工方向的的重要产品之一，设计师精心设计研发，拥有外观专利和一系列高质量认证证书，而且 菌类烘干机设备价格合理操作便捷，如果您需菌类烘干机，蘑菇烘干机，哈尔滨菌类烘干机，菌类烘干房，家用蘑菇烘干机，欢迎向我们致电询价。