维生素B6(Vitamin B6)又称吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在体内以磷酸酯的形式存在,是一种水溶性维生素,遇光或碱易破坏,不耐高温。1936年定名为维生素B6。维生素B6为无色晶体,易溶于水及乙醇,在酸液中稳定,在碱液中易破坏,吡哆醇耐热,吡哆醛和吡哆胺不耐高温。维生素B6在酵母菌、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。
维生素B6是无色可溶于水及酒精的结晶体,因含有盐(NaCl)的成份,故带有点咸味道。此类物质对热不敏感,但碰到碱性物质或者是紫外线之类时,即将会分解。 比哆醇的融解点约为204℃~206℃。
维生素b6是人体脂肪和糖代谢的必需物质,富含b6的食物有金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、花生、牛肉等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽 产品等。

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