中文名:壳寡糖
外文名:Chitosan oligosaccharide,chito-oligosaccharide
又 名:几丁寡糖,壳聚寡糖,低聚壳聚糖
学 名:β-1,4- 寡糖-葡萄糖胺
类 型:不同聚合度寡糖混合物,低分子量分子量:约为聚合度*161理化性质:易吸潮,溶液PH≤12的水溶液
壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。
壳寡糖是自然界中带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖,是动物性纤维素。
壳寡糖是由壳聚糖解聚制成,是甲壳素、壳聚糖产品的升级产品,具有壳聚糖不可比拟的优越性。采用先进的生物酶解法制备壳寡糖,它具有:分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。同时具有:
、无污染、无添加等特点。

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