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产品详情
Product details
性状：白色结晶粉末。无气味。
比重1.585,熔点154-158℃，比旋度比旋光度[α]20D（C=5，H2O，24h）+100º～+104º ，沸点(℃)：160℃，易溶于水，为溶于醇，不溶于醚、 和，12℃时1份溶于48份90%乙醇。，
L-阿拉伯糖作为，在乳制品、糕点、面包、冰淇淋、饮料、甜点/巧克力/家用蔗糖等食品中得到广泛应用；
（1）食品：蔗糖添加剂
（2）香精香料合成的中间体
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