中文名称:新橙皮甙双氢查尔酮;新橙皮苷二氢查尔酮;新橙皮甙二氢查耳酮;新橙皮甙二氢查尔酮;新橙皮甙二氢茶尔酮;新橙皮苷芳基 酰芳棓;新橙皮甙二氢查尔酮水合物;新橙皮苷二氢查耳酮水合物;新橙皮柑双氢查尔酮水合物;新橙皮苷芳基 酰芳水合物。
英文名称:Neosperidindihydrochalcon;E-959;FEMA3811;nci-c60764;NeohesperidinDC;NEOHESPERIDINEDC;NeohesperidinDHC;Neohesperidinehydrate;Neohesperid
拉丁名:CitrusaurantiumL
折叠物理化学性质
新橙皮苷二氢查尔酮外观为类白色至微黄色结晶性粉末,无臭。甜度约为蔗糖的1500~1800倍,其显甜时间略迟于糖精钠而远快于甘草甜素(5:7:23s),三者的留甜时间为42:57:133s,也介于两者之间,故较接近于糖精钠。溶于水,略溶于乙醇

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