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南京通盈生产 食品级低聚果糖 食用甜味剂 低聚果糖使用效果 低聚果糖生产厂家 品质优良

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型号 :
食品级
类别 :
食品甜味剂
有效物质含量 :
99%
主要用途 :
甜味剂
品牌 :
通盈
执行标准 :
国标
CAS :
308066-66-2
产品详情
Product details

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0.3-0.6倍。既保持了蔗糖的纯正甜味性质,又比蔗糖甜味清爽。被誉为继 时代后 潜力的新一代添加剂——促生物质;已在乳制品、乳酸菌饮料、固体饮料、糖果、饼干、面包、果冻、冷饮等多种食品中应用。 


 低聚果糖为白色粉末,甜味柔和清爽,带低聚果糖清香,无异味,无外来杂质。

低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低


低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。

 

低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。


低聚果糖在一25~5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

 

低聚果糖应用于奶粉。

 

低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。


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