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是否进口 : |
否 |
产地 : |
江西 |
食品添加剂生产许可证 : |
冀XK13-217-00066 |
型号 : |
食品级 |
产品名称 : |
葡糖淀粉酶 |
类别 : |
葡糖淀粉酶 |
货号 : |
1-4 |
品牌 : |
华豫源 |
酶活力 : |
1-80万 |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.0001 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.001 |
产品规格 : |
25*1 |
CAS : |
有 |
产品详情
Product details
葡萄糖淀粉酶
糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。多应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。糖化酶是由曲霉优良菌种(Aspergilusniger)经深层发酵提炼而成。
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