-
¥8600猪头屠宰厂用加固型高速钢刀片老母猪头留脑劈半机 牛头劈半机
-
¥1560000特色红烧牛肉马口铁罐头 原味牛肉羊肉罐头全套生产设备厂家直销提供厂房布置
-
¥136000福建休闲食品油炸线 猪皮油炸机 肉丸油炸设备厂家直发
-
¥15000广西猪头脱毛处理黄香锅 大型鸡鸭鹅拔毛松香锅供应厂家直销
-
¥9300河南环保无烟1000型电加热导热油鸡鸭鹅猪头猪蹄拔毛松香锅黄香锅厂家直销
-
¥12900河南全自动触摸屏真空滚揉机800L各种真空滚揉机肉类滚揉机
加工定制 : |
是 |
种类 : |
灌装生产线 |
适用范围 : |
冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备 |
售后服务 : |
一年免费保修 终生技术支持 |
品牌 : |
宜福达 |
型号 : |
YFD-1000 |
电压 : |
380 |
功率 : |
36KW |
产品用途 : |
辣椒酱生产 |
外形尺寸 : |
9999 |
净重 : |
5000kg |
包装 : |
覆膜 |
中小型辣椒酱 虾酱 蒜蓉酱罐头全套连续生产设备厂家直销加工技术要点:
1、原料:蒜头,新鲜或风干红辣椒,增稠剂,食盐等。
2、原料处理:新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆,也可与蒜头一起打
浆,两者比例因各地口味有异。喜好蒜味的多加蒜,喜好辣味的多用辣椒。蒜与
红辣椒用量比为1:1或0.5:1混合打成浆状后经加热浓缩。
3、加热浓缩:增稠剂可用卡拉胶1~2%,或者用0.7~1%海藻酸钠,其中海藻酸
钠用五倍水浸泡后小火加热呈均匀胶体。用卡拉胶粉状可直接加进蒜蓉辣椒酱中
加热煮沸,用海藻酸钠要呈均匀胶体状才能加热,在浆体中加入4%食盐、0.3%甜
蜜素和0.05%山梨酸钾,混合加热到沸腾便可装瓶。
4、装瓶:采用200克四旋玻璃瓶。注意装瓶时不要污染瓶口,瓶口与原料顶部约
有0.8~1厘米距离。装瓶后在原料上面加入2~3毫米厚的芝麻油,随即加盖密封。
5、杀菌:在100摄氏度沸水中加热15~20分钟。
6、冷却:用逐级冷却法,而后得到成品。
中小型辣椒酱 虾酱 蒜蓉酱罐头全套连续生产设备厂家直销:
- 诸城市宜福机械有限公司
- 岳毛毛 销售
- 15963612430
- 山东省潍坊市诸城市西土墙工业园
为您精选