主要有效成分 : |
普鲁兰多糖 |
级别 : |
食品级 |
有效物质含量 : |
99 |
主要用途 : |
各类食品 |
品牌 : |
泰鼎隆 |
产品规格 : |
25kg袋装 桶装 |
执行标准 : |
国标 |
CAS : |
有 |
产地 : |
中国 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
138 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20144172300190 |
产品名称 : |
普鲁兰多糖 |
普鲁兰多糖
【简介】
普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖有两个重要的特性:结构上富有弹性,溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强,并且具有易溶于水、 、无色无味等优良特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。
2006年5月19日.国家卫生部 第8号公告,普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。
【用途】
普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色固体粉末。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。
【应用领域】
(1)保健品胶囊行业、化妆品的粘结成形剂。
(2)食品品质的改良剂和增稠剂。
(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。
(4)主食、糕点的低热能食品原料。
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