型号 : |
食品级 |
类别 : |
甜味剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
甜味剂增甜剂 |
品牌 : |
绿意 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
有 |
产地 : |
山东 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
见包装 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*25kg |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20137088106505 |
【产品简介】
索马甜。甜味剂的一种,属于蛋白质甜味剂非洲竹竽甜素,又被称为索马甜,是从苏丹草本植物非洲竹竽果实假种皮中提取,甜味爽口,没有不良后味或苦涩味。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,但取决于稀释的浓度.极易溶于水,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共同有协同效应和改善风味作用。甜味爽口,无异味,持续时间长。甜味极强,其甜味平均为蔗糖的1600倍,无热量甜味剂,调味剂。有增强香味、掩盖苦味、改善口感(产生稠厚奶油状口感)、能与其他甜味剂匹伍等优点。
【产品性状】
白色至奶油色无定性无臭粉末。极易溶于水,溶于60%乙醇液,不溶于丙酮。与糖类甜味剂共用有协同效应和改善风味作用。索马甜的甜感在pH2~10范围内、100℃以下加热(或100℃以上的超高温瞬时杀菌)性能稳定,对酸也稳定。
【产品用途】
供一般食品和保健食品之用。宜于蔗糖等糖类配合使用于胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。无热量甜味剂,调味剂。供一般食品和保健食品之用。宜与蔗糖等糖类配合使用于咖啡、巧克力、胶姆糖、饮料、冷饮、甜点、焙烤制品等。可改善某些氨基酸的苦味、鞣酸类涩味,增强乳品和可可风味,用于香辛料等也可增 果。
为您精选
发送询价单
您对该公司的咨询信息已成功提交,请注意接听供应商电话。
联系人信息
请输入您的称呼
请输入正确的联系方式
请选择咨询问题
请输入正确的图形验证码
商家已收到您的消息,请注意接听供应商的来电~
确保商家能在第一时间与您取得联系
请留下您的联系方式
请输入正确的联系电话
请输入称呼或公司名称
请输入验证码