型号 : |
食品级 |
类别 : |
增香剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
增香提香剂 |
品牌 : |
京萃 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
有 |
产地 : |
河北 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
有 |
含量 : |
99 |
产品规格 : |
1*10 |
主要物质 : |
乙基麦芽酚 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20113082200642 |
产品名称 : |
乙基麦芽酚 |
产品名称:乙基麦芽酚
别名:3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮
分子式:C7H8O3
CAS号:有
含量:99%
级别:食品级
包装:1*25kg
乙基麦芽酚是一种有芬芳香气的白色晶状粉末。无论是晶状或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液较为稳定。
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,是、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类:
1、纯香型乙基麦芽酚:其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天*果汁,各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油及各种烟用香料,能明显提高果鲜味,抑制苦、酸、涩等味,获得 适宜的水果香甜鲜味,同时,获得极*的口感。尤其是用乙基麦芽酚配制各种烟用香精香料。
2、焦香型乙基麦芽酚:乙基麦芽酚有极浓醇的焦糖香味,对各种食品原有的香甜鲜味有极强的增效作用。乙基麦芽酚适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。乙基麦芽酚添加进各种肉类制品,能和肉中的氨基酸起作用,明显提高肉香鲜味。
包装与贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射和潮湿的环境中。
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