产品分类
型号 : |
食品级 |
类别 : |
保水剂护色剂 |
有效物质含量 : |
99.9% |
主要用途 : |
保水护色剂 |
品牌 : |
华驰 |
执行标准 : |
GB |
CAS : |
有 |
产地 : |
湖北 |
是否进口 : |
否 |
货号 : |
有 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20142052600024 |
产品名称 : |
六偏磷酸钠 |
六偏磷酸钠，熔点616℃(分解)，相对密度2.484g/cm3（20℃），易溶于水，不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。六偏磷酸钠用于制造水处理剂，缓蚀剂，金属表面处理剂等。食品级的六偏磷酸钠主要用作螯合剂，发酵膨松剂，pH值调节剂等。
六偏磷酸钠主要用于食品及工业行业
食品行业应用主要为：
1.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等；
2.六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色，缩短发酵期；
3.六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料；
4.六偏磷酸钠用于冰淇淋可**乳化作用防止膏体破坏；
5.六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
6.六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
7.六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头；
六偏磷酸钠的用量：
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%；肉类0.3%；奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%；炼乳、饮料0.2%。
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