品牌 : |
利特 |
型号 : |
SQ-800 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
预煮机 |
功率 : |
2.2 |
电压 : |
380 |
外形尺寸 : |
8000*800*1300 |
产品用途 : |
果蔬加工前期处理 |
净重 : |
500 |
包装 : |
根据客户要求 |
适用范围 : |
果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备 |
营销 : |
新品 |
设备概述:
利特承接马齿笕杀青机 蔬菜杀青机 马齿笕杀青流水线 速冻蔬菜杀青漂烫机设备主体采用优质304不锈钢材质制作,防腐、防锈,外观钢板拉丝抛光处理,美观大方,干净卫生,输送方式为网带式输送,速度可以进行调节,输送网带可根据产品的不同进行加工定制,常规用的为网式网带跟链板式网带,传送网带宽度800mm,1000mm,1200mm等可选,漂烫分预煮和冷却两部分,漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等,漂烫的温度常温至98°可控。
杀青原理:
漂烫杀青是叶菜净菜加工重要的预处理工序,是在98度以内的热水中烫漂1~2分钟,漂烫使用的温度、时间可根据蔬菜的特性任意调节,特点是集快速杀青,抑酶护色及时脱水冷却,一次完成,使果蔬保持原有的自然色泽,可以让各类蔬菜的处理率效果更佳。
适应范围:
适用于:叶菜类卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘蓝等,根茎类圆葱、藕片、胡萝卜片等,水果苹果、桃、菠萝、草莓等,水产海带、鱿鱼等的预煮漂烫。



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