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江西百盈厂家供应佳多美A 食品级佳多美A 量大从优 1公斤起订现货

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≥25千克
可售量
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品牌 :
江西百盈
型号 :
食品级
类型 :
改良剂
保质期 :
两年
执行标准 :
国标
产品详情
Product details


★商品名:佳多美A型


★配料表:谷氨酰胺转氨酶、木瓜蛋白酶、微晶纤维素。


★应用范围:焙烤食品(食品分类号:07.0)、预制肉制品(食品分类号:08.02)、熟肉制品(食品分类号:08.03)、冷冻水产品及其制品(食品分类号:09.02)、熟制水产品(食品分类号:09.04)、水产品罐头(食品分类号:09.05)、其他水产品及其制品(食品分类号:09.06)。


★功能作用:本品对茄参等水产品角质皮层有水解作用;对牛肉、肉馅、炸肉、烤肉等肉类起到嫩化作用;对饼干、糕点等焙烤食品起到松化作用。


★ 使用限量:按生产需要适量添加。茄参脱皮参考用量:1-3g/kg(以茄参和水的总量计算)。肉类嫩化参考用量:1-2g/kg(以肉制品计算)。饼干、糕点等参考用量:0.5-1g/kg(以面粉计算)。 

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