乳糖 25kg/牛皮纸袋 含量99.2 分装1000克
性状:白色结晶性粉末 用途:甜味剂
乳糖是一种双糖,英文名称为Lactose;由一分子β-D-半乳糖和一分子β-D-葡萄糖在β-1,4-位形成糖苷键相连。分子式C12H22O11,有两种端基异构体:α-乳糖和β-乳糖,在水溶液中可互相转化。α-乳糖很容易结合一分子结晶水。甜度是蔗糖的约五分之一,乳中2-8的固体成分为乳糖。
性状:白色晶体结晶或结晶性粉末,味甜 无臭或略有性气味,有还原性和右旋光性
用途:营养型甜味剂 赋形剂 分散剂 矫味剂 含量:98
1.牛奶中的乳糖在儿.童.小.肠.内.分解为容.易.消.化.的葡萄糖及半乳糖,半乳糖的消.化.吸.收.较.慢,.发酵乳.必.不可少,提供碳源。乳糖在乳.酸.菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。2.为人.类提供营养、提供能源。半乳糖对哺.乳动.物.神.经.发.育.有重.要.影.响。乳糖有利于钙的吸.收。3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形
- 盐城润雨生物科技有限公司
- 杨宇 销售部
- 18252226787
- 江苏省盐城市江苏省盐城市亭湖区东方绿苑维也纳广场6幢3层310
为您精选
- 现货供应甜蜜素甜味剂 食品级甜蜜素厂家价格 免费拿样
- 现货供应白砂糖甜味剂 食品级白砂糖厂家价格 免费拿样
- 食品级乳糖生产厂家直销 批发乳糖原料63-42-3 提供样品
- 食品级低聚木糖生产厂家直销 批发低聚木糖原料 提供样品
- 现货供应赤砂糖甜味剂 食品级赤砂糖厂家价格 免费拿样
- 现货供应低聚果糖膳食纤维 食品级低聚果糖厂家价格 免费拿样
- 现货供应低聚异麦芽糖甜味剂 食品级低聚异麦芽糖厂家价格 免费拿样
- 现货供应阿力甜甜味剂 食品级阿力甜厂家价格 免费拿样
- 现货供应麦芽糖醇(液75°)甜味剂 食品级麦芽糖醇(液75°)厂家价格 免费拿样
- 现货供应果葡糖浆71°甜味剂 食品级果葡糖浆71°厂家价格 免费拿样
- 现货供应阿拉伯糖甜味剂 食品级阿拉伯糖厂家价格 免费拿样
- 现货供应阿斯巴甜甜味剂 食品级阿斯巴甜厂家价格 免费拿样