产地 : |
银川 |
是否进口 : |
否 |
类别 : |
木聚糖酶 |
货号 : |
112 |
型号 : |
20万U/g |
品牌 : |
聚屹 |
酶活力 : |
20万U/g |
酶活力保存率 : |
99 |
砷含量 : |
0.0003 |
有效物质含量 : |
99 |
重金属 : |
0.0003 |
产品规格 : |
25kg/桶 |
CAS : |
9025-57-4 |
食品添加剂生产许可证 : |
SC20164010600524 |
产品名称 : |
木聚糖酶 |
木聚糖酶
本品系由木酶代谢产生的固体粉末制剂,它能水解木聚糖,生成木糖、葡萄糖、寡聚木糖。本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。
酶活
1g酶粉(或1ml酶液)于50℃、pH5.0条件下,1min水解1%木聚糖溶液产生1μg木糖的酶量为1个木聚糖酶活力单位。
木聚糖酶酶活≥5万u/g
木聚糖酶酶活≥10万u/g
木聚糖酶酶活≥12万u/g
反应物中,木糖和葡萄糖以及二糖的累积会抑制酶解反应的进行。
贮存包装
一、本制剂采用优质节能环保纸桶,内用食用聚乙烯袋分装,净重20Kg/桶(可按顾客要求实行特殊包装)。
二、本制剂属于生物活性物质,应置于低温、干燥处保存,避免阳光直射和长期与外界空气接触。
产品保质期
本产品在密封、阴凉、干燥环境下保质期12个月、5-10℃低温干燥环境中下,保质期18个月。
本产品因发酵原料、周期等因素,产品颜色稍有差异,不会影响使用效果。
质量标准
符合中华人民共和国行业标准QB1805.1-93对食用酶制剂的卫生要求。
检测方法标准
重金属中华人民共和国标准《食品添加剂中重金属限量试验法GB8451-87》。
酶活检验中华人民共和国行业标准《工业酶制剂通用试验方法QB/T1803-93》。
包装中华人民共和国行业标准《工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存QB/T1804-93》。
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