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湖北海顺达食品级脱氢乙酸钠生产厂家脱氢乙酸钠作用

防腐剂产品海顺达食品级脱氢乙酸钠价格，欢迎选购！

价加格	¥31	¥30	¥29
起订量	1-99千克	100-499千克	≥500千克
可售量	10048 千克

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河南华悦化工产品有限公司
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固定电话：0371-55555520
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主营产品：甘氨酸, 精氨酸, 丙氨酸, 组氨酸, 木糖醇, 谷氨酰胺, 低聚异麦芽糖, 三氯蔗糖, 瓜尔豆胶, 黄原胶
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型号 :	食品级	品牌 :	海顺达
含量 :	99％	有效物质含量 :	99％
类型 :	糕点保鲜剂	成分 :	脱氢乙酸钠
产品规格 :	1kg*20袋	执行标准 :	国标
主要用途 :	防腐剂	CAS :	4418-26-2

产品详情

Product details

中文名称:脱氢乙酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名称:Sodium dehydroacetate

CAS:有

EINECS:224-580-1

分子式:C8H7NaO4

分子量:191.1359

脱氢乙酸钠性状
性质描述: 白色结晶性粉末，无臭、无味、无刺激、水溶液呈中性或弱碱性，难溶于乙醇等有机溶剂。熔点110

鉴别试验指标

含量（以C8H7NaO4计） 98.0

游离碱符合要求

氯化物（以HCl计） 0.011

重金属（以Pb计） mg/Kg 10.0

砷（以As计） mg/Kg 3.0

水分 8.5-10.0

物理化学性质

熔点: 295oC(DEC.)

产品用途：脱氢乙酸钠的优势和应用
在酸性、中性、碱性的环境下均有很好的抗菌效果，对酶菌的抑制力强，有效浓度0．05－0．1％，抑制细菌的浓度为0．1－0．4％，有关资料介绍在PH5的条件下与苯甲酸钠比，对酵母的抑制作用大2倍，对酶菌大25倍，有效使用浓度较低，且耐光耐热效果好，而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。试验证明脱氢醋酸钠几无毒副作用，安全性高，在食品中使用也不产生不正常的异味，所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎，在奶油、汤料（调味料、速食汤料）、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。