品牌 : |
博康牌 |
型号 : |
小型 |
加工定制 : |
是 |
种类 : |
全自动肉饼生产线 |
电压 : |
380v |
功率 : |
2.45kw |
净重 : |
320kg |
包装 : |
木箱或覆膜 |
外形尺寸 : |
3950*600*1400mm |
产品用途 : |
肉饼成型、上浆、上面包糠 |
适用范围 : |
肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 |
营销 : |
促销 |
售后服务 : |
免费安装、一年保修、终身维护。 |
产量 : |
100-300kg/h |

购买须知
无论您是餐饮店、食品加工企业、小型食品加工厂、酒店、学校食堂、小吃店、商场、超市,或者食品批发贸易商、创业经营者,只要您对产品感兴趣, 随时可以联系我们,我们是正规的食品机械设备生产企业,公司所有的服务技术人员都经过严格培训,具有丰富的设备使用操作经验,能够 、精准的为每一位来公司考察的客户提供满意的服务。我们的使命就是:让您的食品加工事业更轻松!

生产线工艺流程:全自动肉饼成型机----上浆机----上面包屑机
博康全自动肉饼成型机能自动完成馅料的填充、成型、贴纸、输出等工序。肉饼成型机通过更换不同的模具能实现生产不同形状的产品,适合制作汉堡肉饼、牛肉饼、鸡块、鱼饼、素食饼、土豆饼、蔬菜饼、南瓜饼等食品。本机采用送料桨叶和成型滚筒同步运转的结构设计,确保能有 多的料送入和始终一致的成型压力;为使成型产品厚度的调节方便和准确,模芯部分设计为整体可拆卸。肉饼成型机操作简单,清洗方便,性能稳定,安全可靠,适合肉类加工厂,餐饮行业,食品配送中心用。
类型 | 肉类 | 水产 | 蔬菜类 | 混合类 |
原料 | 鸡肉、牛肉、 、羊肉、等 | 鱼肉、鱼、虾、鱿鱼等 | 马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆等 | 肉菜混合、水产与肉混合 |
产品 | 上校鸡块、麦乐鸡块、汉堡肉饼、可口牛排、鸡排、肉排、肉饼、各类肉串等 | 鱼排、鱼香汉堡肉饼、甜不辣、肉串、关东煮等 | 土豆饼、南瓜饼、蔬菜汉堡饼 | 各类汉堡饼,关东煮等食品 |

肉饼、鸡块上浆机能自动完成上浆过程,稀浆、浓浆均可。产品经过上下网带,在浆液中沾满浆液,上浆后的产品经风淋,避免过多的浆料进入下道工序。
设备特点:多用途,使用原材料广,产品丰富;可以衔接上粉(浆)机,成型机,油炸机等设备;稀浆,浓浆均可使用,操作方便,卫生安全可靠。

上面包屑机自动完成产品的上面包屑的过程,细屑、粗屑均可。上浆后的产品进入下网带,底部及侧面沾满面包屑,从上料斗流下的面包屑将产品上部覆盖。经过压辊压紧(上、下网带上的面包屑厚度课方便调节)。上面包屑后经风淋,浆多余的面包屑吹落。


设备清洗
设备在生产间歇期间不需要清洗,需要清洗的时间是每日的生产结束以后,用高压水清洗以及消毒。首先要切断设备的电源,清洗之前将设备内部的浆料、粉料、面包糠以及碎肉等产品残渣清除掉,然后将可拆卸的各零部件拆卸完毕后即可进行高压水清洗。
设备的拆卸要按照从上到下,从外到内的顺序依次拆开,清洗时减速机、风机、电控箱等部件要用塑料袋子罩起来,避免高压水直接冲洗;清洗时建议穿着简洁复合规定的制服,一定要注意部件刮伤手臂;注意保护眼睛和皮肤,清洗间要通风小心注意地面湿滑;高压水清洗后,根据需要进行必要的消毒,重点注意消毒液必须要冲洗干净彻底,否则会对设备造成一定的损害;清洗消毒完毕的设备 后进行通风晾干后即可使用。

- 诸城市博康机械有限公司
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