雪花鸡柳条制作工艺流程：鸡胸切片→切条→滚揉→裹糠→冷冻→包装

所需设备：切片机→切条机→滚揉机→裹糠机→摆盘机（或人工）→速冻机（或冷库）→包装机

设备介绍：

全自动裹糠机是对无骨鸡柳条、雪花鸡柳条、肉饼、鸡排、鸡块、肉串等产品进行上糠、裹雪花片处理。通过料斗里泄出的面包糠（雪花片）和下网带上的面包糠（雪花片）均匀涂裹在产品上，裹完后的鸡柳条能够完整的保持雪花糠的形态，有立体感、饱满、顺直，可直进速冻机或者摆盘进速冻库。裹糠机整机采用不锈钢制造，设计新颖、结构合理、性能可靠。可以和成型机、上浆机、上粉机、油炸机、速冻机等对接使用，从而实现连续生产。

使用操作：

工作前，将干面包屑或雪花片加入储料仓内，启动输送网带，调节出粉口流量，要求覆盖整个输送网带的宽度，以保证产品裹涂均匀。待底粉均匀分布后，即可进行产品的裹粉操作。产品由输送网带送入撒粉区裹涂，然后经风刀吹去多余部分面包屑，就完成了裹糠过程。

产品优势：

1.适用糠类：干面包屑、雪花片；

2.面包糠可以循环利用；

3.仿手工裹涂、上糠率高；

4.变频调速、产量高、省人工；

5.结构简单容易操作、清理卫生方便；

6.前后均可搭接设备组成完整的生产线。

服务宗旨：

博康机械多年致力于调理食品机械的生产研发、制造与销售，有着多年的生产销售经验，提供实地考察，解决所需长房面积、所需设备、制作工艺以及售后等问题，为客户制定成套设备解决方案，提供多种设备组成完整的生产线，并保证每台设备的可靠实用性，真正让用户从售前—售中—售后享受一条龙服务。