中文名称:鸟苷酸钙
中文同义词: 5′-鸟苷酸钙
生产方法:由鸟苷酸作选择性羟基 化,再用氢氧化钙中和后结晶而得。
白色结晶性粉末;无臭,有特殊滋味。
用途:调味剂。
食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
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